คลังหนังสือของระบบ

ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปข)

เพิ่มเข้าหนังสือของฉัน

โดย สจ๊วร์ต แฟร์ริมอนด์

รูปแบบ:: ปกอ่อน
สำนักพิมพ์:: บริษัทอมรินทร์ บุ๊ค เซ็นเตอร์ จำกัด
ISBN:: 9786168335178

ผู้แปล: LIM SO EUN

อาหาร และเครื่องดื่ม

เรื่องย่อ

ค้นหาสาเหตุว่าทำไมการหมักเนื้อข้านคืนถึงไม่มีความจำเป็น การแช่ให้ฉ่ำก่อนปรุงสามารถกระตุ้นรสชาติของเครื่องเทศแห้งๆได้หรือไม่ ทำไมจึงควรย่างถั่วเปลือกแข็งในเตาไมโครเวฟ และเกลือสามารถช่วยให้การลวกไข่ของคุณออกมาไร้ที่ติได้อย่างไร ทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์และการทำอาหารราวกับเชฟ!…

อ่านเรื่องย่อฉบับเต็มที่ asiabooks.com

ข้อมูลจาก asiabooks.comดูต้นทาง

ข้อมูลหนังสือ

ชื่อเรื่อง: ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปข)
ชื่อรอง: n/a
ผู้เขียน: สจ๊วร์ต แฟร์ริมอนด์
ผู้แปล: LIM SO EUN
ISBN: 9786168335178
สำนักพิมพ์: บริษัทอมรินทร์ บุ๊ค เซ็นเตอร์ จำกัด
วันที่ตีพิมพ์: 3 ม.ค. 2024
ภาษา: ไทย
รูปแบบ: ปกอ่อน
แท็ก: อาหาร และเครื่องดื่ม
หมวดหมู่: อาหาร และเครื่องดื่มทิป/ทริคเรื่องอาหารประวัติศาสตร์อาหาร
ชุดหนังสือ: n/a
วิธีบันทึกความคืบหน้า: หน้า
จำนวนหน้าทั้งหมด: 256 หน้า

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

เพิ่มเข้าชั้นของคุณเพื่อบันทึกความคืบหน้า เวลาอ่าน คะแนน และรีวิวของคุณเอง

เพิ่มเข้าหนังสือของฉัน

ยังไม่มีรีวิวจากนักอ่านในระบบสำหรับเล่มนี้ — เพิ่มเข้าชั้นแล้วรีวิวเป็นคนแรกได้เลย